El blog de Adela Martínez Cachá
El consumo de forma compulsiva en los comienzos de la pandemia, cuando el papel higiénico era el objeto más deseado ante el miedo a un desabastecimiento, ha vuelto esta última semana transformado en furor por los hornillos de gas. El miedo ante el desabastecimiento inunda las conversaciones en cualquier rincón de España. Primero fueron los…
Los jóvenes que se dedican a la agricultura y la ganadería tienen que enfrentarse a diario a los estereotipos, ya que cuando hablamos de agricultores y ganaderos es habitual que exista una imagen que se aleja absolutamente de su realidad. La reinvención se ha convertido en una constante dentro del sector agro, en el que…
Cada año, y desde 1977, se designa a un país como anfitrión del Día Mundial del Medio Ambiente, el cual es el encargado de elaborar un tema oficial que abarca problemáticas del momento y planes futuros. Para la Organización de las Naciones Unidas (ONU) esta es la fecha más importante y a la que busca aportarle…
Si nos hemos visto obligados a cambiar nuestra forma de vida es lógico pensar que también se han visto alterados nuestros hábitos de compra y de consumo. Además, al prolongarse tanto las restricciones y limitaciones ese cambio de hábitos no sólo lo hemos interiorizado, sino que avanza hacia una consolidación y, a mi juicio, ese…
Nadie duda del papel de la mujer en la producción agraria y agroalimentaria como tampoco nadie imagina el mundo rural sin mujeres, sin embargo las ingenieras agrónomas somos muchas menos de las que deberíamos ser. Cuando Isabel Torán Carré, primera Ingeniera Agrónoma de España, se graduó en 1929 junto a otros 18 alumnos en la…
Por Adela Martínez Cachá. Es evidente que no podemos entender la producción de los alimentos que consumimos, sin tener en cuenta el impacto que genera en la salud de las personas y en la del planeta. Por eso nace la necesidad de un enfoque integral y holístico que abarque a todos los actores de la…
Por Adela Martínez Cacha. La crisis ha alterado las sensibilidades, las percepciones, las antipatías y simpatías y las inclinaciones de los consumidores hacia uno u otro producto. Somos ahora más conservadores y también mucho más exigentes. Nos preocupan la calidad y la seguridad, por supuesto, pero también el servicio y cómo llegan los productos hasta…
Por Adela Martínez Cachá. Empezaba el aciago 2020 y los agricultores tomaban las calles de toda la geografía de nuestro país. Era un grito necesario y que pilló a la sociedad aletargada, pero ellos demostraron que la unión, sin duda alguna, les hacía más fuertes, y comprendimos como sociedad que con unos precios ruinosos y…
